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? ? 萊蕪日報訊　８月１日，在萬興果菜食品加工有限公司，一集裝箱佩戴“泰山”牌條形碼的大蒜啟程外運(yùn)，出口到印尼。這種條形碼使萬興公司擁有了開啟國際市場的“金鑰匙”，實現(xiàn)了由被動“應(yīng)對壁壘”向主動“跨越壁壘”的轉(zhuǎn)變。目前，這種大蒜已走進(jìn)美國、英國超級食品市場，印尼最大的方便面制造商一次性與該公司簽訂５０００噸的供貨合同。?????　　把條形碼作為打開國際市場的“金鑰匙”。條形碼，即身份密碼，一旦出現(xiàn)食品安全問題，可一直追溯到生產(chǎn)源頭。針對國外農(nóng)產(chǎn)品日益增高的貿(mào)易壁壘，萬興公司按照進(jìn)口國的食品安全要求，從種植、投入、運(yùn)輸及加工等生產(chǎn)鏈條開始，每個環(huán)節(jié)均設(shè)立“身份密碼”，并把生產(chǎn)流通的相關(guān)信息輸入電腦存檔，使產(chǎn)品有效追查其來自哪個基地、途經(jīng)哪些地方、停留多長時間、問題出在哪個環(huán)節(jié)等，從而建立了一套從基地到國際市場全過程符合進(jìn)口國標(biāo)準(zhǔn)要求的生產(chǎn)、加工、銷售保障體系。?????　　把基地建設(shè)作為打開國際市場的“敲門磚”。該公司以高標(biāo)準(zhǔn)的基地建設(shè)作為切入點，建立了試驗、示范和推廣三個層次的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，每個基地配備一名質(zhì)保人員，負(fù)責(zé)農(nóng)藥采購、保管、發(fā)放和使用，并指導(dǎo)相關(guān)技術(shù)問題，實行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一操作技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一病蟲害防治等。對推廣基地實行“兩戶聯(lián)保”制度，即大蒜種植戶以兩戶為一個生產(chǎn)單位，使用一個編碼，雙方簽訂標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)協(xié)議，承諾在大蒜生產(chǎn)中堅決杜絕使用高毒、高殘農(nóng)藥，相互之間進(jìn)行監(jiān)督制約，一旦出現(xiàn)質(zhì)量安全問題，均受到牽連。目前，萬興公司已建立了１００００畝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。?????　　把技術(shù)支撐作為打開國際市場的“護(hù)身符”。公司聘請山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)科院有關(guān)專家為常年技術(shù)顧問，創(chuàng)立符合進(jìn)口國要求的良好生產(chǎn)操作規(guī)程，并隨時跟蹤其食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)變化，及時修改和調(diào)整操作規(guī)范，不斷適應(yīng)國際市場的需求，建立推、學(xué)、研協(xié)調(diào)發(fā)展的技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新體系，從而打破綠色壁壘，擴(kuò)大了國際市場占有份額。 （記者　萬京華　通訊員　畢德春）