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「農(nóng)業(yè)産業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)先導(dǎo)企業(yè)、生姜輸出で全國(guó)第一の大手企業(yè)、にんにく輸出で全國(guó)第三位の座を守っています。主力ブランド『姜大分』は2008年にオリンピック生姜専用製品に選ばれました。中國(guó)食品土畜輸出入商會(huì)生姜協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)単位、中國(guó)食品土畜輸出入商會(huì)にんにく分會(huì)副理事長(zhǎng)単位……」10月16日、記者は萬(wàn)興食品會(huì)社で取材して、1つ1つの栄譽(yù)に屈服されました。すべての栄譽(yù)の取得、すべて萬(wàn)興會(huì)社が食品の安全を重視して、製品の品質(zhì)を保障して、良質(zhì)なブランドの結(jié)果を創(chuàng)造します。柳建増社長(zhǎng)は言います。2013年、會(huì)社の売上収入は11.4億元、輸出収入は1.2億ドルに達(dá)し、會(huì)社の発展の質(zhì)と利益が同時(shí)に向上し、飛躍的な発展を?qū)g現(xiàn)しました。 安全を期して生存をはかる 國(guó)際農(nóng)産物市場(chǎng)の競(jìng)爭(zhēng)がますます激しくなるにつれて、萬(wàn)興會(huì)社は勢(shì)いに乗って、タイムリーに発展計(jì)畫(huà)を調(diào)整して、グリーン、有機(jī)製品を中心にして、安全で健康な食品を生産するために、産業(yè)科學(xué)技術(shù)の含有量と製品の付加価値を向上させて、経済発展の質(zhì)と効果は毎年向上しています。相次いで完璧な品質(zhì)管理システムと食品安全管理システムを確立して、HACCPシステム認(rèn)証、ISO9001品質(zhì)管理システム認(rèn)証、ISO14001環(huán)境管理システム認(rèn)証などの一連の國(guó)際管理システム認(rèn)証を通じて、企業(yè)內(nèi)で標(biāo)準(zhǔn)化生産と全面品質(zhì)管理を?qū)g行して、生産現(xiàn)場(chǎng)は厳格に5S規(guī)範(fàn)操作を?qū)g行します。自社製品の生産から生産までのトレーサビリティ管理を?qū)g現(xiàn)します。自社ブランドを積極的に発展させ、「姜老大」、「MANHING」、「扶犁」などの商標(biāo)を登録しています。 會(huì)社は元から始めて、前後して2000數(shù)萬(wàn)元を投資して、徐々に3500ムーの自屬標(biāo)準(zhǔn)化栽培基地と30000ムーの標(biāo)準(zhǔn)化契約基地を建て始めて、基地內(nèi)は厳格に「GAP」規(guī)範(fàn)に従って操作して、今は30000ムーの無(wú)公害農(nóng)産物の栽培基地を認(rèn)証しました。基地の土壌、空気、潅水などの環(huán)境條件は農(nóng)業(yè)部の環(huán)境品質(zhì)検査により有機(jī)製品生産基地の環(huán)境條件に合致しています。同時(shí)に農(nóng)産物に対して「土地から農(nóng)産物まで」の全行程の品質(zhì)安全モニタリングを?qū)g施し、「基地+協(xié)同組合+會(huì)社+農(nóng)家」というルートを抜け出しました。同社の拠點(diǎn)は2005年にアジア協(xié)力會(huì)議(HACCP)のモデルモデルに、2006年には英國(guó)スーパーフード社の生姜専用拠點(diǎn)に指定されました。2008年、「姜大老」ブランドの生姜は何段にもわたる審査を経て、全國(guó)で選ばれ、北京オリンピック唯一の生姜専用製品に指定されました。 品質(zhì)で発展を求めます。 「グローバルスタンダードに乗ってこそ、無(wú)限の広がりがある」ということです。同社は絶えず投資を拡大し、革新駆動(dòng)型発展戦略を?qū)g施し、院士ワークステーションを相次いで設(shè)立し、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院方智遠(yuǎn)院士を?qū)毪筏蓼筏俊Ｉ綎|省省級(jí)企業(yè)技術(shù)センターの認(rèn)証を通過(guò)し、山東省生姜産業(yè)技術(shù)革新戦略連盟を発足し、山東農(nóng)業(yè)科學(xué)院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)などの科學(xué)研究機(jī)関と長(zhǎng)期的な技術(shù)協(xié)力関係を確立しました。徐坤、喬旭光などの専門(mén)家を長(zhǎng)年の技術(shù)顧問(wèn)に招きます。4200萬(wàn)元を投入して、高い標(biāo)準(zhǔn)の農(nóng)産物品質(zhì)安全検査センターを建設(shè)し、國(guó)際的に有名なブランドの気相、液相クロマトグラフを購(gòu)入しました。國(guó)家生姜栽培標(biāo)準(zhǔn)文書(shū)「生姜生産技術(shù)規(guī)範(fàn)」の制定に參加します。國(guó)家レベルで1件、省?市レベルで12件の課題を擔(dān)當(dāng)し、省?部級(jí)で1件、市レベルで2件の科學(xué)技術(shù)成果を獲得し、獨(dú)自の知的財(cái)産権を持つ実用新案特許6件を保有しています。保存、塩漬け、脫水の三大シリーズを含む60種類(lèi)以上の製品を開(kāi)発しています。全國(guó)農(nóng)業(yè)産業(yè)化モデル基地に選ばれました。當(dāng)社の製品は歐州連合(eu)、米國(guó)などの80余りの國(guó)と地區(qū)に輸出して、その中の高校の端の市場(chǎng)の輸出シェアは50%以上に達(dá)して、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)は北京などの一線の都市に放射します。同社は11年連続で全國(guó)の生姜輸出大手に選ばれており、にんにくの輸出は全國(guó)のトップ3に入っています。 品質(zhì)に利益を求める 市場(chǎng)を先取りして、経済効果を高めるために、會(huì)社は3.99億元を投資して、2010年から3期に分けて、「萬(wàn)興食品産業(yè)パーク」プロジェクトの建設(shè)を計(jì)畫(huà)して、冷凍生産工場(chǎng)、脫水生産工場(chǎng)、新制品研究開(kāi)発事務(wù)所、農(nóng)殘実験室と微生物実験室を建設(shè)して、米國(guó)の先進(jìn)的な生産ラインを?qū)毪筏蓼埂％ⅴ幞辚ⅴ攻ぅ埂ⅴ丧ぅ膜?20臺(tái)の乾燥機(jī)、色選択機(jī)などの生産、検査検査設(shè)備を輸入し、生産設(shè)備の完成率は96%以上、検査と試験設(shè)備の完成率は100%です。 萬(wàn)興公司は単に付加価値の低い原料の輸出から技術(shù)含量の高い高度加工製品の輸出に発展しました。會(huì)社は品質(zhì)と利益を同時(shí)に向上させました。2013年、會(huì)社の売上高は11.4億元、輸出収入は1.2億ドルに達(dá)しました。現(xiàn)在、同社は「ニンニク農(nóng)」、「姜源」、「姜寶」などの商標(biāo)ブランドを新たに登録し、鮮度保持、漬け物、脫水の三大シリーズ製品の生産能力を大幅に向上させます。未來(lái)について、柳建増氏は自信に満ち溢れている。「未來(lái)の征途において、萬(wàn)興の人々は必ず一致団結(jié)し、『製品の品質(zhì)に欠陥がなく、品質(zhì)安全に事故がない』という伝説を維持し続け、農(nóng)業(yè)と農(nóng)村の経済発展を後押しして新たな飛躍を?qū)g現(xiàn)させるでしょう。」